L’espai Foodieslab del Mercat del Centre de Sant Joan Despí acull un programa de sessions de coneixement culinari obert a tota la ciutadania. En aquestes sessions, es podrà millorar les habilitats a l’hora de preparar plats gràcies als consells de prestigiosos experts en cuina i alimentació.
Durant el mes d’abril, al Foodieslab es parlarà de llegums, cuina vegetariana, literatura gastronòmica i horts urbans. Al maig, més coneixements sobre horts urbans i també sobre brous, sopes i caldos i sobre tècniques de conservació. I al juny, s’aprendrà sobre sidres i pomes, sobre com tenir un rebost saludable i sobre la vinculació entre cuina i novel·la negra. En total, el programa inclou deu sessions, que són de caràcter gratuït.
Redacció / Fotos: Aj. Sant Joan Despí
